Manajemen industri pangan

Detail Cantuman Kembali

XML

Manajemen industri pangan

Buku Materi Pokok (BMP) ini membahas tahap demi tahap tentang konsep manajemen di dalam industri pangan. Bibliografi : halaman 9.59

Pernyataan Tanggungjawab :

penulis, Musa Hubeis; penelaah materi, Armein Syukri; pengembang desain instruksional, Armein Syukri; penyunting, Armein Syukri; ilustrator, Aris Suryana S.; penata letak, Nono Suwarno

Pengarang :

Musa Hubeis - Personal Name
Armein Syukri - Personal Name

Edisi :

Edisi 2, cetakan 3, September 2020

No. Panggil :

338.19 MUS m

ISBN/ISSN :

978-602-392-150-8

Subyek :

Manajemen industri

Klasifikasi :

338.19

Judul Seri :

GMD :

Text

Bahasa :

Indonesia

Penerbit :

Universitas Terbuka

Tahun Terbit :

2020

Tempat Terbit :

Tangerang Selatan

Deskripsi Fisik :

xii, 513 halaman : ilustrasi ; 21 cm

Info Detil Spesifik :

Lampiran Berkas :

LOADING LIST...

Ketersediaan :

LOADING LIST...